Lidé se u improvizovaného tanečního parketu bavili tak, že místy při tradičním řeckém kolovém tanci nezůstala jediná noha v klidu. „Už potřetí se ukázalo, že k dobré a kultivované zábavě není třeba nic složitého. Stačí místo, parta kamarádů, kteří mají chuť něco udělat a lidé, kteří mají chuť se bavit,“ zhodnotil večer jeden z pořadatelů Tomáš Hrabálek.
Ten stál před třemi lety spolu se svými kamarády, kuchařem Filipposem Kaminarasem a majitelem grafického ateliéru Petrosem Martakidisem u zrodu akce. „Tehdy bylo v plném proudu covidové běsnění a bylo zakázáno skoro všechno, včetně zavřených hranic. Využili jsme proto krátkého letního uvolnění a vymysleli jsme řecký večer ve formě taverny pod lípami s řeckou večeří a živou hudbou. Vše pod heslem - když vás vláda nechce pustit k moři, my vám Řecko přivezeme. Moc jsme nepočítali s tím, že by na tuhle poloviční recesi přišel někdo jiný, než kamarádi a známí, ale účast přesáhla všechna očekávání i naše možnosti,“ zavzpomínal na založení dnes už tradiční akce Martakidis.
Loni proto pořadatelé zdvojnásobili počet míst k sezení a jídlo a pití už vydávali formou stánkového prodeje. Ani to ale nestačilo. „Zatímco jsme první rok připravili zhruba 250 porcí, druhý rok to byl dvojnásobek a letos už 600 porcí jídla, které zmizelo za necelé dvě hodiny,“ usmívá se Filippos Kaminaras, který má se svým kolegou Filipem Brucknerem pod hlavičkou jejich cateringové firmy Filda gastronomickou část večera pod palcem. „Připravujeme vždy originální řecká jídla podle autentických receptů z co nejautentičtějších surovin. Chceme totiž, aby i chuť a vůně byla středomořská. Někdy to pro nás znamená samozřejmě víc práce, ale vyplatí se to. Lidé se i na velkomeziříčském náměstí jednoduše dostanou k pravé řecké pohostinnosti,“ doplnil Kaminaras.
Tomáš Hrabálek, Filippos Kaminaras a Petros Martakidis pořádají řecký večer ve své režii a svými silami. „Loni se nám podařilo získat grant z velkomeziříčské radnice, kterým jsme zaplatili alespoň kapelu a ozvučení. Letos jsme na grant bohužel nedosáhli. To nám však až tolik nevadí. Středomořská kultura totiž není založená na penězích, ale na ochotě udělat něco pro druhé, na zábavě s kamarády, blízkými a sousedy z ulice i města. K tomu patří i velkorysost při placení účtů a rádi večer zase uděláme znovu,“ popsal pořadatelské nesnáze Hrabálek a dodal: „Děkujeme všem, kdo nám pomáhají. Děkujeme mým kolegům z Restaurace Jupiter, děkujeme celému týmu filda cook catering, děkujeme skvělé kapele Prometheus a hlavně děkujeme všem návštěvníkům, kteří už potřetí spontánně přenesli velkomeziříčské náměstí alespoň na jeden večer v roce k Jónskému a Egejském moři.“
Autor: Tomáš Hrabálek
Publikoval: -kas-