CAFÉ GUSTO
Dnes je 13. června 2024, svátek má Antonín, zítra Roland.
  • Na náměstí se koná závěrečná afterparty 18. ročníku Evropského festivalu filozofie.
  • Dlouhý stůl na závěrečnou afterparty letošního filozofického festivalu se již chystá.
  • Letecký pohled na připravy pouťě.
  • Středeční ráno. Příprava kolotočů ve Svitu pokračuje.
  • Na parkovišti pod knihovnou na Poštovní od rána pracuje autojeřáb.
  • Ve Svitu jsou první kolotoče.

Blíží se další nabitý Gurmet den s Krajem Vysočina v jihlavském Cityparku

- - 4. 11. 2022 - komentářů  0
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.
foto: -kaš-

První listopadovou sobotu zaplní jihlavské obchodní centrum Citypark další Gurmet den s Krajem Vysočina, jehož nedílnou součástí je už tradičně republikové finále gastronomické soutěže žáků středních škol Trophée Mille ČR 2022.


Osm dvoučlenných týmů se před zraky diváků, ale hlavně přísné odborné poroty utká o trofej michelinského kuchaře Philippa Milla a zároveň o možnost reprezentovat Česko na prestižní kulinářské soutěži ve francouzské Remeši, která se bude konat 20. března 2023.
 
 

Přímo v pasáži jihlavského obchodního centra vznikne improvizovaná kuchyně, kde smíšené družstvo dívka/chlapec (kuchař/cukrář) uvaří a připraví šest porcí slaného a sladkého pokrmu, do kterých musí zakomponovat čtyři povinné suroviny z vysočinských regionálních produktů - husí prsa s kůží z rodinné farmy Kalhov, tradiční medovinu original z Včelařství Sláma, kozí žervé BIO z kozího mléka z Biofarmy DoRa a Vítův zákvas z červené řepy. Na přípravu slaného pokrmu je stanoven limit dvě hodiny, u dezertu je to ještě o 20 minut více. Finální výtvory pak bude hodnotit šestičlenná odborná porota, ve které zasednou renomovaní šéfkuchaři a cukráři Jan Pýcha, Jan Horký, Magdalena Murínová, Tomáš Popp, Pavel Sapík a jako předseda poroty jihlavský restauratér Pavel Mareš. O své zkušenosti se přímo na místě podělí se soutěžícími také zakladatel soutěže Philippe Mille.

 

Největší kuchařská show na Vysočině startuje v jihlavském Cityparku v sobotu 5. listopadu v 10 hodin, vítězné trofeje se předají v 19.00 hodin! Celou akcí provede moderátor a muzikant En.dru.

 

Do letošního finále se přihlásilo celkem 13 škol ze čtyř regionů, z nichž následně odborná porota vybrala finálovou osmičku. Zajímavostí je, že mezi soutěžícími nechybí ani loňští vítězové z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod Martin Havlíček a Věra Schusterová. Šéfkuchař Philippe Mille jim nabídl po účasti v mezinárodním kole Trophée Mille ve Francii stáž ve své vyhlášené restauraci v hotelu Domaine Les Crayères v Remeši, kterou úspěšně absolvovali v září letošního roku.

 

Vylosované pořadí soutěžních týmů v Trophée Mille Česká republika 2022:

1. Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod

2. Hotelová škola Světlá a SOŠ řemesel Velké Meziříčí

3. Labská SOŠ a SOU Pardubice

4. OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava

5. Střední škola Brno, Charbulova

6. SOŠ a SOU Roudnice nad Labem

7. SŠ gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou

8. ISŠ Slavkov u Brna

 


Autor: tiskové oddělení Krajského úřadu Vysočina

Publikoval: -kas-

Čtěte také

16. 10. 2023 - Dobrovolní hasiči z okrsku Křižanov se školili na práci s automatickým defibrilátorem AED

Dobrovolní hasiči z okrsku Křižanov se školili na práci s automatickým defibrilátorem AED
V pátek 13.10.2023 proběhla před hasičskou zbrojnicí v Křižanově odborná příprava okrsku Křižanov na téma první pomoc při bezvědomí, první pomoc u dopravní nehody a resuscitace za pomocí AED.

16. 4. 2024 - Martinice a Čistá Vysočina

Martinice a Čistá Vysočina
V pátek 12. dubna jsme se zapojili do akce s názvem Čistá Vysočina. Letos se tato akce koná již po patnácté a opět se do ní zapojují mateřské, základní i střední školy...

1. 3. 2024 - Ve výjimečný den se v třebíčské nemocnici narodila hned dvě miminka

Ve výjimečný den se v třebíčské nemocnici narodila hned dvě miminka
Třebíčská přestupňátka.

22. 4. 2024 - O práci ve sněmovně i zákazu energ. nápojů dětem, Martina Ochodnická navštívila školu v Oslavici

O práci ve sněmovně i zákazu energ. nápojů dětem, Martina Ochodnická navštívila školu v Oslavici
Žáci ze Základní školy Oslavice strávili jednu vyučovací hodinu s poslankyní Parlamentu České republiky Mgr. Martinou Ochodnickou.


Komentáře ke článku


NovinyVM.cz - nezávislé internetové noviny pro Velké Meziříčí, mikroregion Velkomeziříčsko a kraj Vysočina.
Publikování nebo další šíření obsahu serveru NovinyVM.cz je bez písemného souhlasu ZAKÁZÁNO.
Pokud chcete informace o inzerci nebo napsat redakci - pište na email [email protected].
Příspěvky v sekci "Od Vás" nevyjadřují názor redakce, jejich obsah není redigován.
Redakce upřednostňuje rychlost zveřejnění a aktuálnost před gramaticky a slohově bezchybnými články.

Vše pro ONLINE: webhosting - e-mail hosting - e-shopy - fakturační systém - SEO.
Nastavení cookies

×

Váš prohlížeč blokuje reklamu

Vážený uživateli, jelikož jste naším pravidelným návštěvníkem, zvažte prosím vypnutí AdBlocku na této doméně.
Příjmy z reklamy nám umožňují nabízet čtenářům obsah zdarma.

V horním panelu prohlížeče klikněte na ikonku ruky na červeném pozadí a zvolte
“Nespouštět na stránkách na této doméně”. Děkujeme!

ENVIRO - EKOANALYTIKA, s.r.o. - EKOLOGIE PRO VÁS
TOPlist