Školní kuchyň se proměnila v improvizované gastronomické studio, kde se vařil vánoční makový pudink a netradiční kapří hranolky. Na přípravě se podílel šéfkuchař restaurace Vallmo Martin Makovička, kterému asistoval ochotnický řezník Petr Čtvrtníček. Pro řadu dětí šlo o první setkání s profesionálním přístupem k přípravě tradičních surovin i netradičních receptů.
MINI FILMOVÝ DOKUMENT
Akce měla nejen edukativní, ale i dokumentační rozměr. Z celého dne vznikl krátký filmový záznam, který zachycuje průběh vaření i atmosféru společného tvoření. Škola tak spojila praktickou výuku s kreativním výstupem a nabídla dětem možnost nahlédnout do světa gastronomie jinak než jen z učebnic.
ZÁBĚRY Z NATÁČENÍ
Podobné projekty patří mezi aktivity, které mají žákům přiblížit řemesla i týmovou spolupráci. V případě Malého kuchtíka navíc ukázaly, že i školní kroužek může nabídnout zážitek s profesionálním přesahem a výsledkem, který přesahuje běžnou výuku.
Autor: Karel Jonák, -red-
Publikoval: -red-
Fotogalerie
